O Óleo de Coco Tem Atraído a Atenção das Pessoas Pelos Inúmeros Benefícios que Ele Proporciona à Saúde. Veja Por Quê:
A enorme atenção que o óleo de coco vem recebendo não é gratuita, já que seus benefícios vão desde ajudar a emagrecer até a fortalecer o sistema imunológico do corpo, melhorando o perfil do colesterol, o funcionamento da tireoide e o nível fadiga, entre outros.
O óleo de coco também é usado para adicionar sabor e aroma na
culinária do mundo todo. E certamente você já deve ter ouvido falar
sobre a capacidade de hidratar que o óleo oferece quando massageado na
pele ou passado nos cabelos.
Além disso, também é um ingrediente básico de vários produtos para o corpo, tais como sabonetes, loções e cremes.
Por ser um óleo muito estável (mais de 90% dele é gordura saturada,
altamente estável), o óleo de coco não altera sua estrutura química em
altas temperaturas, ao contrário dos óleos vegetais, mantendo-se
saudável durante o cozimento dos pratos.
Muita coisa? Então vamos começar do princípio…
Por Que o Óleo do Coco é Bom para a Saúde?
Há inúmeras razões que justificam o consumo do óleo de coco, mas
provavelmente o principal motivo para você tomá-lo são os triglicerídeos
de cadeia média (ou ácidos graxos de cadeia média), especialmente o
ácido láurico.
#1 – Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM)
Estas gorduras saturadas são o que o óleo de coco tem de melhor. Sim, os TCM são gordura saturada. E sim, eles fazem bem para sua saúde!
Acredite, as gorduras não são iguais e nem todas as gorduras saturadas são ruins.
Os triglicerídeos de cadeia média são um exemplo disso. O ácido
cáprico, ácido caprílico, ácido capróico e ácido láurico podem
fazer maravilhas para o organismo.
Eles possuem grandes propriedades antibióticas que protegem e curam seu corpo, como iremos explicar com mais detalhes.
Eles também aumentam a taxa de metabolismo em seu corpo (contribuindo
assim para a perda de peso), aumentam o nível de colesterol HDL (o
“bom” colesterol) e baixam o nível do colesterol LDL (o “mau”
colesterol). E são ainda excelente fontes de energia.
Por não precisarem ser digeridos (ao contrário dos triglicerídeos de
cadeia longa), vão direto para o fígado, onde são convertidos em energia
e não são armazenados como gordura.
Isso contribui para acelerar seu metabolismo. Veja abaixo a composição dos ácidos graxos do óleo de coco:
| Nome do Ácido Graxo | Porcentagem | Observação | Tipo de Gordura |
| Acido Láurico | 45% a 52% | Triglicerídeo de cadeia Média | Gordura Saturada |
| Acido Mirístico | 16% a 21% | Triglicerídeo de cadeia Média | Gordura Saturada |
| Ácido Caprílico | 5% a 10% | Triglicerídeo de cadeia Média | Gordura Saturada |
| Ácido Cáprico | 4% a 8% | Triglicerídeo de cadeia Média | Gordura Saturada |
| Ácido Capróico | 0.5% a 1% | Triglicerídeo de cadeia Média | Gordura Saturada |
| Ácido Palmítico | 7% a 10% | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Saturada |
| Ácido Oleico | 5% a 8% | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Insaturada |
| Ácido Palmitoleico | Em traços | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Saturada |
| Ácido Linoleico | 1% a 3% | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Insaturada |
| Ácido Linolenico | Até 0.2% | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Insaturada |
| Ácido Esteárico | 2% a 4% | Triglicerídeo de cadeia longa | Gordura Saturada |
#2 – Propriedades Antibióticas
Os ácidos láurico, cáprico e caprílico, todos TCM presentes no óleo
do coco, têm propriedades antifúngicas, antibacterianas e antivirais
muito fortes.
Esses ácidos graxos se convertem em poderosos agentes
antiinfecciosos, como a monocaprina e monolaurina, que protegem o nosso
corpo, interna e externamente, de erupções cutâneas, coceiras, micoses,
dermatites etc.
O ácido láurico (que representa quase 50% do óleo de coco) é
convertido pelo corpo na monolaurina, que é muito importante para ajudar
a lidar com vírus e bactérias que causam doenças como gripe, herpes, e
até mesmo o HIV.
Os ácidos graxos do óleo de coco também ajudam a combater bactérias
e protozoários nocivos, como a giardia lamblia. O óleo de coco, graças
aos TCM, ainda pode ser usado como vermífugo.
#3 – Perda de Peso
Sim, o óleo de coco emagrece. Obviamente, ele não é uma pílula mágica, e você vai precisar se exercitar e se alimentar melhor.
Mas o fato é que há pesquisas que comprovam que o óleo de coco reduz a porcentagem de gordura do corpo (confira duas delas aqui e aqui).
Ele ajuda na redução de gordura por ser a mais rica fonte de triglicerídeos de cadeia média (TCM) que você pode encontrar.
Elas são gordura de fácil digestão que dão muita energia e auxiliam no funcionamento saudável da tireoide.
Por isso, apesar de ser quase 100% gordura saturada, o óleo de coco não prejudica o coração.
Pelo contrário, ele ajuda a reduzir o colesterol ruim e aumentar o
colesterol bom, e contribui para redução do peso e perda de gordura.
#4 – Vitamina E
O óleo de coco é grande fonte de vitamina E, que possui forte ação
anti-oxidante e é fundamental para o bom funcionamento do organismo,
além de garantir boa aparência da pele, cabelo e unhas.
Você sabia que existem oito formas de vitamina E e que seu corpo precisa de todas elas?
O interessante disso é que a maioria dos suplementos e dos
polivitamínicos trazem apenas uma forma da vitamina E (normalmente o
alfa-tocoferol), para baratear seus custos.
Isso não é bom, porque as outras formas também são necessárias para manter o bom equilíbrio do seu corpo.
Por outro lado, o óleo de coco traz as oito formas de vitamina E: os quatro tocotrienois e os quatro tocoferois.
Sim, você tem o poder antioxidante completo da vitamina E com óleo de coco.
#5 – Hidrata a Pele
O óleo de coco é, sem dúvida, o melhor agente de cuidado da pele você pode ter (são raras pessoas alérgicas ao óleo de coco).
Sua estabilidade, propriedades antimicrobianas, capacidade hidratante
e o fato de se solidificar abaixo 25 graus o torna uma proteção ideal
contra rachaduras da pele.
A vitamina E presente nele também auxilia muito nesse processo,
melhorando a saúde da sua pele e a protegendo contra o envelhecimento
precoce.
Outras Propriedades…
O óleo de coco também ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis, a
controlar os níveis de glicose e insulina no sangue, a melhorar a
circulação sanguínea e a ajudar na luta contra tumores, úlceras no
estômago e do tubo de digestivo, infecções renais e inflamações, entre
outras coisas mais.
Também é muito eficaz na cura e alívio de hematomas e pequenos cortes.
Como Tomar o Óleo de Coco?
Melhor opção: tome direto com uma colher
A forma mais prática de tomar seu óleo de coco é tomando direto com uma colher.
Quanto tomar? Tome duas a quatro colheres de sopa por dia e você irá ver grandes resultados. Mais que isso é desnecessário e pode prejudicar seus esforços caso você queira perder peso.
Nossa sugestão é começar aos poucos, porque o óleo de coco pode
soltar o intestino em quem não está acostumado a digerir gordura. Tome
uma colher por dia, e vá aumentando aos poucos, até chegar a três ou
quatro colheres.
Mas há uma quantia certa para tomar de óleo de coco por dia? Como
gostamos de dizer, óleo de coco é alimento e não remédio. Não há um
valor certo ou errado. Apenas use o bom senso e você ficará bem.
Outra opção: cozinhe e espalhe na comida
Outro jeito prático de ingerir seu óleo é cozinhando com ele. O óleo
de coco é uma gordura muito estável e resistente à oxidação (não vai
ficar rançoso facilmente).
Ele é tão estável que ao ser usado no fogão é 12 vezes mais
resistente à oxidação que o óleo de canola, 16 vezes mais que o óleo de
soja e 300 vezes mais resistente que o óleo de linhaça!
Usado na cozinha, o óleo de coco pode ser reaquecido sem produzir
radicais livres. Ou seja, você pode usar o óleo de coco em frituras,
para untar panelas etc. E não precisa nem guardar na geladeira depois.
Use o óleo de coco também em molhos e preparações.
Caso você deseje fazer molho para salada, é recomendável misturar
azeite de oliva junto, para que o óleo não se solidifique tão facilmente
em temperatura ambiente.
Enfim, use sua criatividade. Substitua alguns óleos vegetais pelo de coco, faça testes… experimente.
Óleo de Coco em Cápsulas?
Vale a pena tomar óleo de coco em cápsulas? Se quiser, leia o nosso artigo completo aqui.
Nossa opinião é: prefira sempre o produto natural e tome a versão em cápsulas apenas se não houver outra alternativa.
Primeiro porque o óleo de coco é um alimento tradicional e não um
remédio. Segundo, as pesquisas que demonstram os benefícios do óleo de
coco são todas feitas com o produto natural e não em cápsulas.
E por fim, a versão em cápsulas sai mais cara. Do ponto de vista do custo-benefício, vale mais o óleo natural.
Se você realmente não consegue consumir o óleo de coco direto (que
tem um sabor e textura bem leves, diga-se de passagem) vale cogitar o
óleo de coco em cápsulas, que pode ser encontrado em lojas de
suplementos
Onde Comprar Óleo de Coco
Atualmente você pode comprar o óleo de coco em empórios, casas de produtos naturais ou até mesmo em certos supermercados.
Hoje em dia está muito mais fácil encontrar o produto. Na internet é fácil também encontrar vendedores confiáveis.
Fonte: https://oleodecoco.info/
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